Commentaires à la dégustation des cuvées 2007 :
« le blanc prend de la maturité, il s’arrondit, explique Yannick,
quant au rouge, il reste frais, très tonique, avec des tanins assez présents ».
Comme chaque année, 10 % des bénéfices de la vente aux enchères seront redistribués à 2 associations,
chacune pour moitié : la SNSM, présente pour l’occasion et les Resto du Cœur.
Les bouteilles restantes sont en vente ‘Cave de l'Abbaye Saint Jean’ – 7 rue des Cordiers – 35400 St Malo - 02 99 20 17 20 |